(资料图片仅供参考)

你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于荷叶粉蒸肉典故，荷叶粉蒸肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材。五花肉切小块，用酱油和料酒腌制，葱切丝，姜切丝，糯米洗净晾干。

2、炒锅置火上，倒入糯米，放入八角，中火翻炒。如果米饭粘在一起，加入一茶匙油。将糯米炒至金黄离火，自然冷却。炒糯米不磨就压在面板上，因为太细，味道不好。

3、将卷好的糯米倒入腌制好的五花肉中，加入辣酱、白糖、葱、姜，搅拌均匀，加入适量的水，使米食充分包裹住肉。

4、将荷叶用热水浸泡，分成大小合适的小块。在每片荷叶上放上适量的肉感片，包成小方块，用绳子系好。

5、放入蒸笼大火蒸1小时左右，至肉酥烂，荷叶香味出来。上菜。一道好吃的菜荷叶粉蒸肉做好了。

以上就是荷叶粉蒸肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。