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近日，晴隆县市场监管局到县城周边餐馆开展“随机查餐厅”制止餐饮浪费专项行动，持续推进“文明餐桌”建设。

此次随机抽查了3家餐厅的原材料采购、食品贮存、从业人员健康管理、食品加工过程、餐饮具消毒、“文明餐桌”等经营管理情况，对现场发现的食品安全隐患，督促立即整改。并向餐厅发放制止餐饮浪费倡议书，签订制止餐饮浪费承诺书。发放“不剩饭、不剩菜”“光盘行动、文明用餐”宣传海报，督促经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量或消费人数”等做法，并以醒目方式提醒消费者适量点餐，主动提供打包服务。

同时，该县市场监管局将持续加强餐饮环节监管，培训餐饮服务人员按规范摆放设施，主动引导就餐人员使用公筷公勺。加强“厉行节约，反对餐饮浪费”宣传教育，督促餐厅落实“光盘行动”，倡导文明节俭的餐饮消费方式。（记者 徐艳香 通讯员 王位）