1、前言自己会手艺的好处，就是可以在不是时节的时候做出想吃的东西，可以让自己和家人用不着等待，就能吃到非节日就能吃到的美食。

2、家人想吃月饼了，并且点名要豆沙馅的，这一点不难，毕竟做豆沙比做其他馅料要省事得多，幸好家里冰箱还有剩下的转化糖浆，所以这个豆沙月饼做得得心应手。

(资料图片)

3、材料主料：小麦面粉100g；辅料：豆沙馅适量、枧水1g、玉米油22g、转化糖浆75g豆沙月饼1将饼皮的原料称好。

4、2将饼皮的原料混合，和成光滑面团。

5、3将豆沙馅分成大小相等的团。

6、4将面皮面团分成大小相等的团。

7、5将饼皮按出窝，将豆沙馅包入。

8、6将其收口，滚圆。

9、7放入模具，扣出形状。

10、我做的是10头的月饼，每个50克，所以用的也是10头的月饼模具。

11、8将做好的生坯，摆入烤盘。

12、9放入烤箱，170度，烤25分钟，表面金黄即可。

13、小贴士1 豆沙馅可以去超市买现成的，也可以像我这样自己将红豆煮熟烂做成豆沙。

14、2 我做的月饼是10头的，每个50克。

15、3 月饼皮的面团油的量要看情况有所增减。

16、4 如果你包月饼是老手就可以像我一样放入很多的馅，如果是初次包的话最好不要放太多，否则月饼容易露馅。

17、5 烤箱的温度与烤的时间要视自家烤箱的情况而定。

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