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1、配料：鸡骨架、盐、味精、料酒L、生抽L、生抽L、淀粉、孜然根据个人口味。

2、鸡架洗净，切成小块，控干。

3、加入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然。生的时候要注意。

4、然后搅拌均匀，腌制好了就可以品尝了。

5、腌制好后，倒入淀粉搅拌均匀。

6、搅拌好后，把锅拿出来，等油热了再炒，就是放在手上有温度，但是不烫。

7、根据个人口味，这个做的很好，稍微炒一下就好了，然后装盘。如果喜欢孜然，可以多加。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。