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主料：面条200克 鸡蛋1个 西红柿1个 猪肉30克
辅料：青菜3棵 葱白10克 生姜10克
调料：食用油适量 生抽1匙 盐1小匙 白糖1小匙
做法
1.番茄洗净后切片，生姜切末，葱白切细段，五花肉切薄片待用。
2.炒锅上火倒入适量的底油，烧至四成热时，打入鸡蛋，煎一面定型后，翻面煎成荷包蛋。
3.接着倒入番茄翻炒，再放入肉片一起煸炒，炒出番茄红油。
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